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雑記

立飛ブルワリー

投稿日:2021年12月17日 更新日:

息子が勤務しているホテルを経営している会社がブルワリーを立ち上げたようだ。

素直に美味い!

東京にはやたらクラフトビールの醸造所がある。今現在で73ヶ所だそうだ。
実はそのほとんどは「発泡酒醸造免許」しか有しておらず、プルミアムビール、つまり麦芽とホップのみのビールは作れない。
今回、この会社は東京で7社目の「ビール製造免許」を取った本格ブルワリーだそうだ。

立飛プレスリリース:  2021年12月 立飛麦酒醸造所(立飛ブルワリー)をオープン

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