「 家飲み 」 一覧

今年も早々にリカーヴィラアイザワへ。 前回買ったグレンマレイが意外に美味しかったので、ノンエイジではなく8年を買ったのだが‥‥。あれれ、値段がほとんどノンエイジと変わらないのも不思議だったのだが、ノン …

夜に突然生牡蠣が届いた。一番大好きなサロマ湖産の牡蠣だ！ にしても晩飯を食べた後だし、お腹一杯で食べられない！と思っていたが、やはり好きなものは結構、食べられるものである。 生牡蠣のまま、酒蒸しと２パ …

ノンアルコールでも、脳が勘違いして酔えるらしい。 いや～マジで勘違いするのは実感。で、最近はある程度越えると、家でも居酒屋でもノンアルで酔っ払っている。まぁ、昨日はノンアルしか飲まなかったしね(期せず …

スペイサイドのスコッチといえば、マッカランやグレンフィデックが有名。値段的にはそれらより少し安いGlen Moray(グレンマレイ)を購入。しかも底の重い重厚なグラスが２つ付いていた！ さてテイストで …

居酒屋マスターからもらった秘伝の？焼鳥のタレが無くなってきたので、教えてもらったレシピで製作中。継ぎ足し継ぎ足しする事で、鳥の油成分と混じり合い、旨味が増すそうだ。

アイラモルトの半端モノから作られたアイラ・ウイスキー。 アイラはラフロイグ、アードベック、ボウモア、ラガーブリン･･･色々あるけど、テイストを維持するために捨てざるを得ないモルト・ウィスキーが出てしま …

今週のウイスキーはアイラモルトの定番、ボウモア。やっぱ、アイラは癖になるなぁ。因みに、今は亡き旧ラベル版です。

昨日は、響21年でしたが、今日はシーバスのミズナラ12年。値段は1/10以下ですが、伽羅の薫りがなかなかどうして癖になる。

まぁまぁクラフト・ジンにハマってて、以前、赤屋根の山椒のジンについて投稿したが、サントリーも食中ジンを出してきたのね。確かにスッキリした味わい。ボタニカルは柚子、緑茶、生姜と日本由来を取り入れてて、ク …

パイレートのラム酒が美味い。甘い香りが癖になる。ウィスキーならピーティでスモーキーなのが大好きだが、ラム酒はこの甘い香りがなんとも良い。また買ってこよ。