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家飲み

ボウモア 12年

投稿日:2016年1月16日 更新日:

 

 
久々にボウモア買ってきた。アイラモルトは最高だね!

ボウモア蒸留所は、多くのシングルモルト・ウイスキー蒸留所のあるアイラ島の中でも最古である。アイラ島の蒸留所の中で唯一エリザベス2世女王が訪問。その時には専用のウイスキー樽を作って歓迎、その後も倉庫の奥に飾っている。

操業開始は1779年。しかし、経営が悪化してからはオーナーが替わりつづけた。1989年、日本の酒類メーカーサントリー(現:サントリーホールディングス)によって30%の資本参入を経て、1994年には完全子会社化。以降サントリーがボウモア蒸留所のオーナーである。サントリーが資本参入する前は、経営が悪化していたため蒸留はあまりしておらず、熟成に用いる樽も古いものを再利用していた。

出典: ja.wikipedia.org

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